Saint-Flour – Cantal (15)

Aventure brute et authentique en plein nature à Saint-Flour.

À 900m d’altitude, Saint-Flour domine le paysage depuis son promontoire volcanique. Unique Pays d’Art et d’Histoire du Cantal, la cité médiévale conjugue patrimoine, gastronomie auvergnate, environnement spectaculaire et aventure en pleine nature.

Perchée sur un promontoire basaltique issu d'une ancienne coulée de lave, Saint-Flour domine le paysage. Ici, le volcan du Cantal, géant endormi, vous berce de sa quiétude. Unique site labellisé Pays d'Art et d'Histoire du département, la ville dévoile une histoire aussi riche que tumultueuse.

Déambulez dans les ruelles pavées, entre les pierres de lave, où monuments et édifices classés se succèdent. La cathédrale Saint-Pierre dresse sa silhouette gothique et l’enceinte fortifiée vous conte des siècles de défense.

Entre la Margeride, les monts du Cantal et les gorges de la Truyère, Saint-Flour séduit les amateurs de sports en quête de nature. Randonnée, VTT, escalade, ULM… Le terrain de jeu est spectaculaire.

À table, les saveurs auvergnates vous réconfortent : truffade, pounti, lentilles blondes de Saint-Flour, charcuteries traditionnelles, fromages AOP d’Auvergne, tourte sucrée…

Entre patrimoine volcanique, nature préservée et gastronomie authentique, Saint-Flour révèle son caractère.

Le conseil du Grand Tour

Empruntez les 330 marches du " Chemin des chèvres " entre ville basse et ville haute, pour une balade bucolique entre le centre historique et la ville basse.

Actualité

L'Ancien Grand Séminaire, datant du XVIIIe siècle, chargé d'histoire et riche d'un patrimoine exceptionnel ouvre désormais ses portes à la visite. Un haut lieu qui mérite d'être découvert !