Étape numéro 16 sur 28
Itinéraire de Vallon-Pont-d'Arc au Puy-en-Velay
Au fil de l’eau, de l’Ardèche sauvage aux chemins sacrés du Puy-en-Velay.

Aubenas (07), © Max Coquard-Bestjobers





Le Grand Tour vous emmène à travers les montagnes ardéchoises, de Vallon-Pont-d’Arc au Puy-en-Velay. Sur plus de 140 km, une mosaïque de paysages se déploie : villages pittoresques, forêts de sapins, châtaigneraies, volcans endormis, plantes colorées…
Traversez ensuite le Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche. Terrasses cultivées, forêts verdoyantes, rivières tumultueuses, volcans endormis : ce terrain de jeu naturel promet l’aventure. Châtaigniers et sapins se succèdent. Genêts et bruyères explosent de couleurs. Myrtilles et airelles tapissent les sous-bois. Ces plantes typiques de la région embaument, nourrissent, apaisent.
Aux thermes de Vals-les-Bains, l’eau vous soigne et vous détend dans un écrin de nature lumineux. Plus loin, Antraïgues-sur-Volane se dresse sur son promontoire rocheux. Ses ruelles cachent 100 têtes sculptées dans la roche volcanique.
Le Grand Tour se poursuit où la Loire naît d’un mince filet d’eau, au Mont-Gerbier-de-Jonc. Puis, un détour vous mène à la cascade de la Beaume, en Haute-Loire, où l’eau jaillit entre les roches basaltiques. Terminez au Puy-en-Velay, point de départ des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle .
Les sites incontournables à voir de Vallon-Pont-d’Arc au Puy-en-Velay
Avant de repartir de Vallon-Pont-d’Arc, remontez au temps de la préhistoire à travers le site de la Grotte Chauvet 2. Étendu entre l’Ardèche et la Haute-Loire, explorez le Massif Mézenc-Gerbier. Il vous surprend avec ses volcans majestueux, ses forêts d’altitude, ses tourbières sauvages et ses prairies fleuries. Visitez aussi Le Puy-en-Velay et son patrimoine religieux étonnant, construit sur des volcans.
Le conseil du Grand Tour
Parcourez cette étape au printemps pour observer le réveil de la nature mais surtout pour pouvoir déguster le réputé Fin Gras du Mézenc, qui n'est proposé qu'entre février et la fin juin. Cette viande bovine est reconnue par une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Pour vous en parler, nous avons fait appel à Mathieu Méjean, chef cuisinier à la Ferme de la Besse. À écouter dans l'épisode 3 du podcast du Grand Tour.















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